Lavorazione e Tradizione

La tradizione come base essenziale

L'azienda agricola Chimenti nasce con l'idea di valorizzare il proprio territorio e le sue tradizioni.

Insieme alle mandorle coltivate ogni giorno per garantire un prodotti di qualità, alleati della salute per uno snak perfetto.

L'attenzione che l'Azienda Agricola Chimenti dedica alla selezione e quasi maniacale, per rendere gradevole le ricette tipiche della nostra terra.

Il sapore mielato e la buccia chiara vengono favoriti dal microclima calabrese, dove l'Azienda Agricola Chimenti Mariarosaria ne cura scrupolosamente la produzione, il raccolto, l'essiccazione e la trasformazione a chilometro zero. Applicando il procedimento di "una volta" l'essiccazione avviene sulle cannizze ubicate nelle serre, affinché la luce solare possa rendere il processo naturale, controllando periodicamente frutto per frutto. Infornato e mandorlato, con mandorle prodotte nella stessa azienda, arriva sulle nostre tavole portando i sapori, i profumi e i colori della CALABRIA