Il sapore mielato e la buccia chiara vengono favoriti dal microclima calabrese, dove l'Azienda Agricola Chimenti Mariarosaria ne cura scrupolosamente la produzione, il raccolto, l'essiccazione e la trasformazione a chilometro zero.
Applicando il procedimento di "una volta"
l'essiccazione avviene sulle cannizze ubicate nelle serre, affinché la luce solare possa rendere il processo naturale, controllando periodicamente frutto per frutto.
Infornato e mandorlato, con mandorle prodotte nella stessa azienda, arriva sulle nostre tavole portando i sapori, i profumi e i colori della CALABRIA